川がにの季節ですね〜あちらこちらに川に仕掛けられた網が見かけられます。主に味噌汁になりますが…上海蟹と同じ味がするとよく聞きますが…上海蟹なんて食べたコトがないのでわかりません 川がに=モクズガニ(藻屑蟹)。食用として有名な「上海蟹」(チュウゴ…
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